Oba, sopa!!

Oi gente!!

Com esse friozinho nada melhor que uma sopinha pra esquentar.Adoro aquelas sopas de "entulho" rs junta tudo que tem na geladeira, e no armário faz uma bela de uma sopa.Ruim das sopas deliciosas são as ditas das calorias...é uma pena, pois é tudo de bom!!Eu tenho uma loucura especial por sopa e tomo até no verão.Vasculhando  a internet encontrei algumas receitinhas mais leves e menos pecaminosas.

Sopa de Legumes

Calorias: 56 kcal 

Rendimento: 1 porção 

Ingredientes: 

- 1 batata pequena 

- 1 cenoura 

- 3 colheres (sopa) de repolho picado 

- 2 colheres (café) azeite ou óleo 

- 1 pitada de sal 

Preparo: 

Cozinhe os vegetais em 200ml (um copo) de água. Bata tudo no liquidificador.

Sopa de tomate com manjericão

Calorias por porção: 50 kcal (1 concha média) 

Rendimento: 4 porções 

Tempo de preparo: 20 minutos 

Ingredientes: 

- 1 colher (sopa) de margarina light 

- 1 cebola média picada 

- 2 dentes de alho picados 

- 500g de tomate sem pele e sem sementes maduros, picados 

- 4 xícaras de (chá) de caldo de legumes 

- 2 colheres de (sopa) de manjericão picado (pode ser desidratado) 

Preparo: 

Aqueça a margarina light em uma panela média, junte a cebola e o alho e refogue até que fiquem levemente dourados. Acrescente o tomate picado, o caldo de legumes e deixe ferver. Cozinhe com a panela tampada por cerca de 10 minutos. Acrescente o manjericão e bata no liquidificador até obter um creme homogêneo. 

Sopa de Espinafre Light

Número de porções = 4

Valor nutricional e calórico por porção

Calorias = 54 kcal

Ingredientes:

- 1 tablete e meio de caldo de galinha

- 4 xícaras (chá) de água

- 1 maço de espinafre, somente as folhas

- 1 colher (sopa) de farinha de trigo

- 1 xícara (chá) de leite desnatado

- noz-moscada ralada a gosto

 Preparo:

Dissolva o caldo de galinha na água. Cozinhe o espinafre nesse caldo, até ficar macio. Retire do fogo, escorra e reserve o caldo. Pique o espinafre bem miúdo e junte novamente ao caldo. Retorne ao fogo. Adicione a farinha dissolvida no leite, mexendo sempre, até engrossar. Junte a noz-moscada e cozinhe em fogo brando por 5 minutos.

Essas e outras receitas gostosas vocês encontram minhavida , Corpo a corpo, Mais equilibrio.

Mas se for como eu, que vive na maior correria pode se jogar nas sopas de pacote!!Adoro, estou bem viciada nessas sopinhas.Minhas preferidas são Vono e Quick.Que fique claro que essas belezinhas  apesar de serem deliciosas, não exemplos de comidas saudáveis, mas na falta de tempo é melhor que ficar com fome . 

bjocas